) Som en etterfølger fra gårsdagens oppskrift, laget jeg den greske retten Gyros, som jeg la oppi de hjemmelagede pitabrødene og hadde hvitløksdressing til
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Dagens myntedressing ble servert til pitabrød med tvp-gyros fra Vantastic Foods. I dag har jeg latt meg inspirere av greske dressinger med blant annet mynte og hvitløk
Jeg tilsatte greske urter og rødvinseddik i kokevannet. Vegansk gyros ble servert i pitabrød med masse friske grønnsaker som paprika, løk, mais, kinakål, soltørkede tomater og agurk
Men tar du souvlakikjøttet, tzatzikien og den greske salaten, og stapper det hele sammen i det ferske, varme pitabrødet, sammen med et par pommes frittes, DA har du den greske varianten av kebab, nemlig GYROS
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Gyros er en Gresk rett laget med svinekjøtt, marinaden består som regel av rødløk, hvitløk, olivenolje, rødvinseddik, honning, oregano, timian, rosmarin, salt og pepper
En av de ingrediensene som for meg bringer mest assosiasjoner til gresk mat er lammekjøtt. Man kommer heller ikke unna oliven og olivenolje om man ønsker å besøke den greske matkulturen
retten jeg skal friste deg med i dag er gresk rullekebab kalt gyros. Retten stammer fra Tyrkia og Hellas der folk spiste gyros som fast food før hamburgeren og pizzaen gjorde sitt inntog
Anbefaler også å spise Pita Gyros på et enklere sted, minst en dag. Skiathos og Skopelos er to herlige greske øyer i øygruppen Sporadene, og er for mange kjent fra filmen Mamma Mia